2020年09月07日

収穫の黄色ピーマンde鮭の南蛮漬け

フライパン先日収穫した黄色ピーマン。
らくなり万能ピーマンと言うが、なかなか生らないんだよ。
花は咲いても落果しちゃう。
今年やっと食べられる大きさに育った1号だよ。
因みに今やっと2号が生っています。
黄色くなったピーマン
黄色くなったピーマン posted by (C)Crambom、
黄色と言うかオレンジ色と言うか難しい色合いだ。
1個しか出来てないので、何にしようか悩む。
簡単そうなものが良いなと思い考えた。
そうそう、創味のだしまろ酢があったな。
鮭の南蛮漬け
鮭の南蛮漬け posted by (C)Crambom、
鮭の南蛮漬けにしよう。
揚げるのは面倒なので揚げ焼きでいいや。
だしまろ酢だけじゃちょっと面白くないので、しょうゆ少々と鷹の爪輪切りを少々。
その他アレンジ諸々。
こんなの出来ました(≧∇≦)ノ彡
うん、美味しくできました。
黄色ピーマンが入っているので色合いがカラフルになりました。

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それからどしたの?
ラベル:だしまろ酢
posted by Crambom at 14:32| Comment(2) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年08月08日

ひじきご飯@きゅうりと豚肉の香り炒め

フライパン業スーの乾燥ひじきが残っていた。
煮物を作るのも暑いので嫌だな。
たまにはご飯もので作れないものだろうか?
っで作ったのがひじきと油揚げの炊き込みごはん
材料的に簡単そうだったからね。
ぶっこんで炊くだけだ。
最近は暑いのでコンロで炊飯は止めている。
炊飯器使用でスイッチオン。
ひじきご飯
ひじきご飯 posted by (C)Crambom、
濃い口しょうゆだったのでちょっと色が濃いね。
写真で見るとそうでもなく見えるけど。
お味は・・・何か物足りない(´‐ω‐`)
まあ、食べられないような味付けではない。
おかしいなと思いつつも食べる。
そして今日、今パソコンでレシピを見ると・・・
材料の最後に和風顆粒だしとあったΣ( ̄ロ ̄lll)
動画を見ないで材料と作り方を見て仕込んだのだ。
だが、その材料の一番下の和風顆粒だしがタブレット画面から見えなくなっていたのだ。
なんてこった、オリーブ!!(ノД`)・゜・。
タブレットやスマホの画面全体が見られないものは最後まで読まなきゃいけませんね。
まあ、また作ってみましょう。

それからどしたの?
posted by Crambom at 15:21| Comment(2) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年06月13日

陳さんの鶏手羽先のしょうゆ煮を作った(≧∇≦)ノ彡

フライパンいつもの様にあさイチを見ていた。
朝の時間の民放はどこもワイドショーでコロナコロナと五月蠅かったからね。
コロナじゃなくてもあ〜ゆ〜のあまり好きくない。
ふんで、あさイチを見ていたら「明日の放送は・・・手羽先です」と聞こえた。
ふむ、手羽先料理美味しそうじゃない。
陳さんが作ると言っていたな。
どんなものかちょっと調べてみよう。
きょうの料理でそれらしき干ししいたけと鶏手羽のしょうゆ煮を発見。
うむ、これなら美味しそうだと、翌日のメニューに決定。
そして翌日、あさイチを見て鶏手羽先のしょうゆ煮作ってみました。
どうやらほぼ同じみたいだね。
美味しそうだし、簡単だし、これなら作れる。
陳さんの鶏手羽先のしょうゆ煮
陳さんの鶏手羽先のしょうゆ煮 posted by (C)Crambom、
ちょうど、干しシイタケは無かったが、シイタケをたくさん買った時日干しにしていたのがあったのでそれを使う。
鶏手羽先を茹でて焼いて煮ると言うちょっと面倒なかんじだけど、それほどの手間ではない。
陳さんもこの手間が美味しくなるって言っていたし。
干しシイタケのつけ汁も、茹で汁と一緒に入れちゃった。
茹で汁でスープにしたかったからね。
シイタケが少なかったのでしめじも入れてみた。

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それからどしたの?
posted by Crambom at 15:22| Comment(2) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年06月06日

単純に蒸しパンを作ってみよう

フライパン薄力粉が残っている。
うむ、賞味期限が近いな。
ってなことで、手っ取り早いものを作ろう。
そうだ、お正月おせちの残り物栗のシロップ漬けがちょっと残っていた。
サツマイモの切れっ端もある。
そうだ、久しぶりに蒸しパンを作ってみよう。
なんつって簡単お手軽なレシピだからね。
とは言え、どのレシピにしようか?
ネット検索してみた。
ホットケーキミックスを使うのは論外。
薄力粉の消費が目的だからね。
明治おいしい牛乳のシンプル蒸しパンってのが良さそうだ。
蒸しパンを作った
蒸しパンを作った posted by (C)Crambom、
牛乳はおいしい牛乳使ってませんが、あとはレシピ通り。
ベーキングパウダーがどんだけ膨れてくれるかが疑問でした。
っが、そこそこ膨らみました。
蒸し器は無いので、大きいフライパンにプレートタイプを使用。
落し蓋にもなるって言うだけど、これは洗うのが面倒だと言うことに買ってから気づいた。
あとは真ん中が出っ張っているので皿は使えないのが不便である。

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栗とさつまいも
栗とさつまいも posted by (C)Crambom、
こんな風に2種類の蒸しパンができました。
いっぱいに詰めていたので、形が丸じゃなくなっています。
まあ、そこはご愛敬(^▽^;)>゛

それからどしたの?
ラベル:蒸しパン
posted by Crambom at 13:20| Comment(2) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年05月17日

シロカのホームベーカリーで食パンを作ったのだが・・・

フライパン先日買ったシロカのホームベーカリー。
今度は基本の食パンを作ってみようと思った。
スキムミルクも買ってきたしね。
強力粉は業務スーパーには無かったが、OKで買えた。
まだあの頃は、強力粉もどこでも売り切れではなかったから。
siroca ホームベーカリー SHB-712
siroca ホームベーカリー SHB-712 posted by (C)Crambom、
siroca ホームベーカリー SHB-712
今までミルクパンアンパンとくるみパンを作りました。
今回は朝焼きたてパンを食べようとタイマーセットで基本の食パンを作りました。
材料入れてセットして朝になったら美味しいパンが焼けますよ。
食パンを焼いてみる
食パンを焼いてみる posted by (C)Crambom、
朝、開けてみると・・・
何ですか?このぺったんこは?
全然膨らんでないのですけどΣ( ̄ロ ̄lll)
全然膨らんでないのですけどΣ( ̄ロ ̄lll) posted by (C)Crambom、
取り出してみても、全然膨らんでないよ((+_+))
どうしたことでしょう?
なんてこった
なんてこった posted by (C)Crambom、
高さは本来の半分以下。
パウンドケーキじゃないよ
パウンドケーキじゃないよ posted by (C)Crambom、
切ってみても、全然膨らんでないのでミッシリな状態?
キメが荒い感じです。

それからどしたの?
posted by Crambom at 16:04| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年05月03日

sirocaホームベーカリーでアンパンとくるみパン

フライパン2月に買ったホームベーカリー。
3月に何を作ろうか考えた。
そうそう、あんこと胡桃が残っているんだよな。
あんこは父様が大袋の餡子を買ってきて処理不能になっていたもの。
胡桃はおせちで使った残り。
あの頃はまだコロナがこんな大ごとになるとは思ってもいなかったな(´‐ω‐`)tooime
siroca ホームベーカリー SHB-712
siroca ホームベーカリー SHB-712 posted by (C)Crambom、
siroca ホームベーカリー SHB-712
手づくりパンが、簡単手軽に楽しめる「sirocaホームベーカリー」。おいしい焼きたてパンの香りで目覚めるしあわせ、たっぷりご堪能ください。
ってなことでアンパンとくるみパンを作ることにした。
このホームベーカリーでできることは捏ねることまでだけど。
一応アンパンレシピがあるのでそれに沿って作りましょう。
捏ねたパン生地
捏ねたパン生地 posted by (C)Crambom、
捏ねあがったパン生地です。
艶もあっていい感じに捏ねあがっています。
発酵終了
発酵終了 posted by (C)Crambom、
あんこを入れて丸っと成形。
発酵も終了しました。
これに卵液と黒ゴマかけて焼くのだ。

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それからどしたの?
posted by Crambom at 15:17| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年03月29日

sirocaホームベーカリーでミルクパン

フライパンってなことで、こないだの続き
新しく買ったホームベーカリーで早速パンを作りましょう。
こんなにいろいろ入ってますが、パン作りに使うのは一部だったりします。
siroca ホームベーカリー SHB-712
siroca ホームベーカリー SHB-712 posted by (C)Crambom、
siroca ホームベーカリー SHB-712
手づくりパンが、簡単手軽に楽しめる「sirocaホームベーカリー」。おいしい焼きたてパンの香りで目覚めるしあわせ、たっぷりご堪能ください。
色んなレシピがあるのですが、スキムミルクがない。
なのでスキムミルクがなくても良いミルクパンにしました。
後で見つけたのですが、スキムミルクの変わりに牛乳でもできるとか。
スキムミルク大さじ1に対して牛乳70cc。
牛乳分の水分を差し引くことも忘れずに。
ただし、一度温めた牛乳を冷やさねばならないとある。
そのままだと発酵を阻害することがあるとか。
捏ね捏ね
捏ね捏ね posted by (C)Crambom、
水分入れてから強力粉を入れるんだって。
その上に砂糖、ドライイースト、塩、バターを入れます。
スイッチ入れると捏ねが始まります。
グルグル
グルグル posted by (C)Crambom、
捏ねが早くなるとこんな風に振り回される感じだ。
グルグルブンブン状態です。
発酵中
発酵中 posted by (C)Crambom、
発酵しています。
かなり膨らんできました。
焼き上がり(≧∇≦)ノ彡
焼き上がり(≧∇≦)ノ彡 posted by (C)Crambom、
焼きあがりました。
スイッチ入れてから4時間で焼きあがります。
手捏ねですると2時間から3時間でできます。
それからするとちょっと時間がかかります。
これはHBなので仕方ないし、どのメーカーでもこんなものでしょう。
お急ぎコースもあるようですけどね。

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それからどしたの?
posted by Crambom at 14:41| Comment(6) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年02月16日

栗入り鯛焼きとワッフルを作るの巻

フライパン突然思い立ってホットケーキを作ろうとした。
レシピはなかしましほさんのちいさなレシピのパンケーキだ。

しかし、生地を作ったところで考えた。
餡子が残っていたな・・・(´‐ω‐`)
そうだ、鯛焼きにしよう(≧∇≦)ノ彡
あまり使っていないビタントニオのワッフル&ホットサンドベーカーもあるから。
鯛焼き2匹、養殖ものです
鯛焼き2匹、養殖ものです posted by (C)Crambom、
生地を発酵させるのでちょっと時間もかかります。
焼きあがりました。
養殖物鯛焼き2匹です。
鯛焼き焼けた
鯛焼き焼けた posted by (C)Crambom、
これは1回目に焼いたやつ。
ちょっと色が濃くなりましたね。
シッポまで餡子
シッポまで餡子 posted by (C)Crambom、
しっぽまでちゃんと餡子を入れました。
シッポまで入れていると時間がかかって焼け具合が濃くなっちゃうのだ。
実は栗入り
実は栗入り posted by (C)Crambom、
そして、お正月のおせちで余った甘露煮の栗も入れた。
ちょっと上等な鯛焼きになりました。
お味も美味しくできましたよ(´ω`*)



それからどしたの?
ラベル:鯛焼き ワッフル
posted by Crambom at 15:24| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年02月09日

鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはんを作るの巻

フライパンごぼうと鶏もも肉があったので炊き込みご飯を作ろうと思った。
ネットで検索♪
味がしみしみ〜!鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはんってのがデリッシュキッチンで見つかった。
普通にある材料でできそうだ。
生姜も冷凍だけどあるから。
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはん
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはん posted by (C)Crambom、
普通のレシピだと、米にダシ入れて具材を乗せたくだけなのだ。
っが、このレシピは具材を味付け炒めして炊くのだ。
ちょっと面倒だけどちょっとの手間だ。
ってなことで出来上がり。
炊飯器は最近使ってなくコンロで自動炊飯です。
なべ底に良い色合いのおこげもできました。
ご飯茶碗によそって青ネギ(冷凍なので少しシナってます)をかけて出来上がり。
因みに奥に見える揚げ物はOKの総菜メンチカツです。
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはん
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはん posted by (C)Crambom、
これは味付けが丁度良い。
あまり濃すぎるのも薄すぎるのも悲しいもんな。
これくらいが丁度良いわ。
生姜も入っているけど、そんなに感じるほどではなく隠し味程度だ。
レシピは2合だけど、1合でちょうどよかった。
ネギの変わりに三つ葉だともっと豪華に見えるだろうな。
しめじなどのきのこ系が入るともっといいかも。


それからどしたの?
posted by Crambom at 15:29| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年01月26日

アップしてなかったおせちとか

フライパンそうそう、おせちに作ったものでまだアップしてないものがあった。
折角作ったのだから出しておきましょう。
とは言ってもそんなにはないです。
炒り鶏
炒り鶏 posted by (C)Crambom、
炒り鶏です。
要するに筑前煮の類似品です。
1日の夜に作りました。
鶏モモ肉、里芋、ゴボウ、にんじん、こんにゃく、レンコン、シイタケが入っています。
おせちをいろいろ作ったものの残りでもありますけど。
ちょっといつもよりも良い肉厚なシイタケを使いました。
年末は1パック98円のシイタケがなかったから(^▽^;)>゛
美味しかったですね。
だけど、正月終わってからもシイタケあまり安くならないんだよな。
ゴボウはちょっと日が経っちゃったのでちょいと黒くカスカスになってました。
すがたっているのが見えるかな?
一番の失敗はニンジンです。
金時ニンジンを珍しく買いました。
一緒に煮たら見事に煮崩れましたゝ( ̄□ ̄;;)Ξ(;; ̄□ ̄)ノノ
折角、花の形にくり抜いたのに。
お味は美味しくできましたよ。


岩石卵
岩石卵 posted by (C)Crambom、
3種類ありますが、作ったのは岩石卵だけです。
茹で卵をクラッシュして砂糖混ぜ混ぜし整形して蒸したものです。
適度な箸休めになり美味しくできました。
ハムはハムです。
父様がでっかいの買ってくるんだよね。
賞味期限までにさっさと食べて欲しいわ。
伊藤ハムのサーモンと帆立のテリーヌです。
これ今まで3個で千円で買っていたようだが、エコスで1個298円で売っていた。
案外、近くで安く売っていることもあるのだよな。
3個もあるとこれまた賞味期限までに食べきれないのだヽ(`Д´)ノ

それからどしたの?
posted by Crambom at 14:34| Comment(6) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年01月13日

牛肉と豚肉が当たった(≧∇≦)ノ彡

フライパン父様が年末にゴルフに行ってきた。
なんでもその当日、賞品がある日だったとか。
そんで運よくその賞品が当たりました。
滝沢ハムの商品だよ。
賞品の肉(≧∇≦)ノ彡
賞品の肉(≧∇≦)ノ彡 posted by (C)Crambom、
3位の賞品は、前日光和牛と桜山豚の肉セットだって。
こりゃ、嬉しいね(≧∇≦)ノ彡
どのくらい入っているんだろう?
前日光和牛
前日光和牛 posted by (C)Crambom、
前日光和牛だ。
良い脂の乗り具合だ。
たっぷりって程でもなくこれくらいが丁度いい感じだ。
桜山豚
桜山豚 posted by (C)Crambom、
桜山豚(オウシャントン)だ。
こっちはバラ肉です。
こちらも脂ばかりの所がなくていい感じだよ。
ホットプレートで焼き肉
ホットプレートで焼き肉 posted by (C)Crambom、
両方ともホットプレートで焼き肉にして食べます。
お野菜も一緒に食べましょうね。

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それからどしたの?
posted by Crambom at 15:35| Comment(2) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2020年01月01日

令和二年、あけましておめでとうございます!

羽根つき令和二年、あけましておめでとうございます!
いつも「クラムボンの蹄」をご覧頂き、ありがとうございます。
今年もおいしい記事をお届けします。
どうぞよろしくお願いいたします!

■今週のトピックス
★ お雑煮♪レシピ
★ 締め切り間近!〜 クラムボンさんが選ぶレシピコンテスト
★ おいしい♪つくったコメント
☆ 今週のおすすめ記事

っと今年も、某メルマガから引用しました。
さて、どこからのメルマガでしょうか?
答え;こちらからそのサイトに行きます。

令和最初のお正月です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
今日は天気も良くリビング室温が20℃になっています。
外は寒いけど陽当たりは上々です。
寒いと思ってヒートテック長袖にしたらちょっと暑くなってきました。
それでは毎年恒例のおせちです。
おせち その1
おせち その1 posted by (C)Crambom、
今回の黒豆は蒸し黒豆を使いました。
味付け汁で少々煮て放置です。
もうちょっと甘くても良かったかな?
煮ているときに混ぜたりすると皮が剥けちゃいます。
それと今回は金時ニンジンを仕入れました。
何時ものニンジン色じゃなく真っ赤ななますです。
栗きんとん作るのも慣れたもんです。
おせち その2
おせち その2 posted by (C)Crambom、
揚げないミートボールを作ったんだ。
これはほとんどハンバーグだな。
あまり美味しくない。
残っているので酢豚風にリメイクしてみようかしら。
パプリカマリネは今回本物のパプリカだ。
3個で158円ってのがあったから。
あとでバジルを足してみよう。
ブリ照りのブリは角上で買ってきた。
どうも形がゴロっとしていて切り分けられなくなってしまった。
味は良かったのにな。
もうちょっと料理する人のことを考えて買って欲しいものだ。
数の子はニチレイの味付け数の子。
私はあまり好きではないが、父様が美味しいと言っていた。
おせち その3
おせち その3 posted by (C)Crambom、
こちらは・・・ほとんど切ったものだね。
たたきごぼうと菊花かぶらは作ったけど、まあいつも通りだな。

それからどしたの?
posted by Crambom at 14:29| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2019年10月14日

エスビー食品ワンプロキッチン特製カレー中辛/ビーフシチューが当たりました(≧∇≦)ノ彡

フライパンモラタメでエスビー食品ワンプロキッチン 特製カレー中辛/ビーフシチューの2品が当たりました。
肉だけあれば作れるレトルトタイプ。
半調理っていうのかしら?面白いね。
エスビーだし、美味しいんだろうな。
ワンプロキッチン 特製カレー 中辛/ビーフシチュー
ワンプロキッチン 特製カレー 中辛/ビーフシチュー posted by (C)Crambom、
カレーとシチューの2品です。
希望小売価格は330円だそうです。
裏書
裏書 posted by (C)Crambom、
裏には作り方が書いてあります。
今回貰ったのは中辛ですが、辛口もあります。
ワンプロキッチン 特製カレー 中辛
ワンプロキッチン 特製カレー 中辛 posted by (C)Crambom、
まずは特製カレーを食べてみましょう。
薄切り肉だけで作る、皮付きじゃがいも、乱切り人参の具材がごろっと入ったカレー用ソースです。焙煎した小麦粉と香辛料を合わせたルウをビーフ、チキンブイヨンでのばし、玉ねぎ、人参、じゃがいも、バナナなどの野菜、果実を丹精込めて煮込み仕上げた、コクが豊かな特製カレーをお楽しみください。 1袋380g(2人前)当たり;313kcal也
薄切り肉だけでできちゃうなんて嬉しいよ。
普通のレトルトだと、悲しいほど小さな野菜と肉も微妙だったりするからね。
好きな肉が選べるのは良いことだ。
今回はちょっといい肉を使ってみました。
とは言っても、極上な松阪などではありません。
作り方簡単(≧∇≦)ノ彡
作り方簡単(≧∇≦)ノ彡 posted by (C)Crambom、
作り方も簡単だ。
牛肉を炒め、カレーソースを入れて少々煮るだけ。




それからどしたの?
posted by Crambom at 15:01| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2019年07月20日

久しくカレーコーンパンを焼くの巻

フライパンこないだ業務スーパーで強力粉を買った。
強力粉と言えばパンを作るしかないでしょう。
まあ、餃子の皮とかピザ生地ってのもあるけどね。
粉も色んなのがあるけど、あまり高いもの使ったことないんだよな。
やっぱり違いがあるのかしら?

今回はコーンを混ぜ込むのではなく、グルグル巻きにするタイプ。
グルグルのコーンパン
グルグルのコーンパン posted by (C)Crambom、
パン生地を長方形に伸ばします。
そこに玉ねぎの粗みじんとコーン缶から水分切ったものを合わせ、カレー粉で和えます。
これをパン生地に置き巻き巻きします。
巻くときは、はみ出して落ちた分を適当に戻します。
そんで6個にカットして、ちょいと潰します。
2次発酵後
パン部分に卵塗って、マヨをかけて、焼きます。
焼きあがりました
焼きあがりました posted by (C)Crambom、
焼きあがりました。
いい感じに焼きあがりました(≧∇≦)ノ彡
胡椒をパラパラ。
パセリでもいいです。
簡単に言うとシナモンロールのような作り方です。
味はかなり違うけどね。




それからどしたの?
posted by Crambom at 14:48| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2019年05月12日

タケノコを貰ったので、大根おろしで

フライパンタケノコを貰ったのでどうするか考える。
最近はアク抜きに野崎さん方式を利用している。
大根おろし法である。
ガッテンきょうの料理で紹介されている。
大根おろし汁に同量の水を加え、全体量の1%の塩を加える。その中に切ったたけのこを入れ、1〜2時間つける。
当然ながら煮ていないのでそのままでは食べられません。
でも、何かしら調理するし漬ける時も食べやすい大きさに切っているので火の通りも早い。
たけのこご飯
たけのこご飯 posted by (C)Crambom、
まずは簡単にタケノコごはん。
これはそのまま野崎さんレシピを使いました。
簡単に作れて美味しいたけのこご飯でした。
食べた後に写真撮ることを思い出した。
ので、残ってるのを写した(^▽^;)>゛



それからどしたの?
ラベル:タケノコ
posted by Crambom at 15:00| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2019年05月07日

創味食品だしのきいたまろやかなお酢が当たった(≧∇≦)ノ彡

フライパン何時ものモラタメでだしまろ酢が当たった。
正確には、創味食品だしのきいたまろやかなお酢です。
これ一本で色んな料理ができますってなお酢調味料です。
単純なお酢ではなく出汁入りリンゴ酢や柚子果汁も入っている。
創味のだしまろ酢が当たった
創味のだしまろ酢が当たった posted by (C)Crambom、
さんまさんがCMしているのをよく見るよ。
創味のだしまろ酢 レシピ
創味のだしまろ酢 レシピ posted by (C)Crambom、
こんなレシピが紹介されている。
さて、何作ろうかな?
キュウリとワカメの酢の物
キュウリとワカメの酢の物 posted by (C)Crambom、
やっぱり一番簡単な酢の物でしょう。
レシピではキュウリとワカメとタコだったのですが、タコはありません。
その代わり葛切りを入れてみました。
材料もシンプルでだしまろ酢を和えるだけ。
これに少し薄口しょうゆをプラスするのもありだったよ。

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それからどしたの?
ラベル:創味 だしまろ酢
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2019年02月10日

全粒粉入りくるみパン、焼けました(≧∇≦)ノ彡

フライパンおせち用に買ったくるみが残っている。
カルディのセールで全粒粉を買った。
業務スーパーで買った中力粉も残っている。
これでくるみパンを作ろう(≧∇≦)ノ彡
とは言え、中力粉でのパンレシピはなかなかない。
全粒粉と中力粉・・・カンパーニュだ。
全粒粉入りくるみパンが焼けた(≧∇≦)ノ彡
全粒粉入りくるみパンが焼けた(≧∇≦)ノ彡 posted by (C)Crambom、
ってなことでカンパーニュレシピを参考に作ってみました。
うにゃ、いい感じに焼きが上がりました。
全粒粉が見える
全粒粉が見える posted by (C)Crambom、
丸くしたパン生地を四方から切り込みを入れます。
するとこ〜ゆ〜お花型になります。
お花と言うよりクローバーかな?
表面にプツプツ見えるのが全粒粉です。



それからどしたの?
ラベル:くるみパン
posted by Crambom at 15:07| Comment(4) | 作った食べ物 | 更新情報をチェックする

2019年01月12日

ビギナーズのハヤシライスが美味しかった(≧∇≦)ノ彡

フライパン牛肉スライスがあるので何か作ろうと思った。
カレーも芸がないな。
そうだ、こないだきょうの料理ビギナーズで放送していたハヤシライスにしよう。
牛肩150gを適当な大きさに切って塩コショウ小麦粉大1.1/2。
玉ねぎ150gを1センチの輪切り。
マッシュルームが無かったのでエリンギさんで代用。
フライパンに玉ねぎ入れて焼き、牛肩入れて焼き、エリンギ入れて焼く。
水3/4ドミグラ100g赤ワイン1/4ケチャップ大2ウスターソース小2で煮詰める。
グリンピーストッピングして出来上がり。
なんでこのレシピ、きょうの料理に載せないんだ?
ハヤシライス
ハヤシライス posted by (C)Crambom、
こんな感じに出来上がりました。
これ、存外美味しいくできました。
ドミグラソースはキューピーでパウチの安いのがあるからね。
赤ワインはOKで買った安いのが残っている。
ワインって買ったはいいが、あまり使わないままなんだ。
白もまだ残ったままだ。
ってか、OKで200tくらいの紙パック赤ワインが90円ほどであるんだよね。
あれは便利なワインだ。

美味しかったのでもう一度作ろうと思ったら何で放送されたレシピか忘れていた。
作り終わってからビギナーズだと思い出した。
お気に入りのレシピってプリントアウトしておいた方がいいな(´‐ω‐`)


それからどしたの?
ラベル:ハヤシライス
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2019年01月10日

創味シャンタン 粉末タイプ が当たった(≧∇≦)ノ彡

フライパン創味食品の創味シャンタン粉末タイプが当たりました。
ちょうど、缶タイプが無くなってきたところだったのよ。
今度は粉末を試そうと思っていたので丁度良かった。
モラタメさん、いつもありがとう(≧∇≦)ノ彡
創味シャンタン 粉末タイプが当たった
創味シャンタン 粉末タイプが当たった posted by (C)Crambom、
創味シャンタン 粉末タイプ 100g
お鍋でお楽しみくださいと書いてあるけど・・・
その前に普通に使いたいよ。
裏面
裏面 posted by (C)Crambom、
そうそう、裏面の調理例にあるように炒飯とかスープとか。
ワカメスープ
ワカメスープ posted by (C)Crambom、
ってなことで、ワカメスープです。
ワカメと長ネギが入っています。
うん、美味でございます。
単純な料理ですが、そ〜ゆ〜ところに美味しさが現れます。



それからどしたの?
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2018年12月02日

ビタントニオで鯛焼き焼いた>゜))))彡

フライパンずっと前から気にしていた。
実は白あんが冷凍庫に前から奥深くで眠っているんだよね。
もうかれこれ・・・ゝ( ̄□ ̄;;)Ξ(;; ̄□ ̄)ノノ
これを使って何かしよう。
そうだ、鯛焼きを焼こう!!
ビタントニオも使わなきゃね。
10年前くらいに買ったバラエティサンドベーカーVSW-450ーWってやつで、もう廃盤です。
メルカリで5000円くらいで売れているようです。
ビタントニオで鯛焼きだ(人´∀`*)
ビタントニオで鯛焼きだ(人´∀`*) posted by (C)Crambom、
これは過去の写真ね(^▽^;)>゛
こないだワッフルも焼いたし、活躍してもらわないと。
レシピは添付の説明書にある通り。
鯛焼き焼けた、表
鯛焼き焼けた、表 posted by (C)Crambom、
焼けましたよ、鯛焼き>゜))))彡
いい感じに焼けています。
鯛焼きなのに羽根も付いています。
鯛じゃなくトビウオかい( `ー´)ノ
鯛焼き焼けた、裏
鯛焼き焼けた、裏 posted by (C)Crambom、
裏を返してみましょう。
こちらが焼いているとき上になっています。
ほっかほかでレンズに湯気がΣ( ̄ロ ̄lll)
裏を見ると横線が入っています・・・ゼイゴ?
鯛じゃなく鯵か( `ー´)ノ
トビウオでも鯵でもなく鯛焼きです!!



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ラベル:たい焼き
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